Festeggia l’arrivo del nuovo anno con il nostro menù da asporto, anche in versione vegetariana: la qualità della Cantina a casa tua!

Menù di Capodanno da asporto

Antipasto

Insalata russa di frutta e verdura, gamberi di lago, maionese alla mela verde;

Composta di verdure arrosto, semi, salsa tapenade alle olive, mandorle e agrumi;

Crème caramel di carciofi con le sue chips croccanti;

Pancake di zucca, crema di prugne, marmellata di arancia e cipolla caramellata, speck di anatra affumicata;

Terrina di maiale, pere speziate al pepe di Sechuan.

Primo

Gran tortello ai porcini, crema di formaggi ai mirtilli, tartufo nero;

Crespella di ceci e castagne gratinata, crema di barbabietola, cavolfiori, uvetta, pinoli tostati;

Secondo

Filetto di maiale al caffè, purè di mele e patate alla cannella

Dolce

Torta morbida al cioccolato fondente con zabaioneal Vermuth

€ 38,00

Prenotabile entro il 30/12 ore 18:00 

Castiglione del Lago (PG) – 075 9652463 – info@ristorantecantina.it

 Ritiro presso Ristorante Lido Solitario / via lungolago, 16

Menù di Capodanno da asporto vegetariano

Proposta vegetariana, senza lattosio e glutine

Antipasto

Insalata russa di frutta e verdura, maionese alla mela;

Composta di verdure arrosto, semi, tapenade di olive, mandorle e agrumi;

Crème caramel di carciofi con le sue chips croccanti;

Pancake di zucca, crema di prugne, marmellata di arancia e cipolla caramellata;

Tortino di riso, crema di broccoli e anacardi, datterini gialli e rossi confit all’olio di mandarino;

Primo

Crespella di zucca gratinata, crema di barbabietola, cavolfiori, uvetta, pinoli tostati;

Secondo

Terrina di lenticchie all’alloro, purè di mele e patate alla cannella;

Dolce

Torta morbida al cioccolato fondente con zabaione al Vermuth;

€ 34,00

Prenotabile entro il 30/12 ore 18:00 

Castiglione del Lago (PG) – 075 9652463 – info@ristorantecantina.it

Ritiro presso Ristorante Lido Solitario / via lungolago, 16