Cenone di Capodanno 2023 – menù speciale del 31 Dicembre

Prenotazione

Nome:

Cognome:

Email:

Camera:

Data di arrivo:

  your selectionOK

Data di partenza:

  your selectionOK

Scopri la nostra speciale proposta per la sera di Capodanno per salutare l’arrivo dell’anno nuovo!

 

Per salutare l’arrivo del nuovo anno il Ristorante La Cantina propone, oltre alla scelta alla carta consultabile qui , un menù speciale ispirato dagli ingredienti della splendida terra umbra.

 

Aperitivo di benvenuto con calice di Prosecco e finger food

 

Antipasto degustazione

Crema di lenticchie e ceci, chips di cavolo nero, crackers artigianale al sesamo;

Terrina di pollo ruspante, piccola giardiniera di verdure;

Torta salata con pere Blu di mucca Caseificio Montecristo, ventaglio di Sella di maiale brado, insalata di radicchio tardivo e noci;

Indivia riccia e castagne brasate, capperi, olive taggiasche, crumble di cotechino all’alloro;

Primi piatti

Risotto mantecato al formaggio di fossa, carciofi, mosto cotto d’uva;

Paccheri, ragù di cortile, zafferano di Città della Pieve, nocciole;

Secondo piatto con contorno

Tagliata di controfiletto di manzo, zabaione agli agrumi, rosti di patate e carote;

Dolce

Delizie di fine anno.

 

€ 55,00  a persona

€ 48,00 a persona per opzione con un primo

bevande escluse

 

 

 

Call Now
Directions