Che sia una cresima, una comunione, una laurea, un battesimo o semplicemente una ricorrenza speciale… non rinunciare alla qualità dei nostri piatti!
Sono tante le occasioni speciali da festeggiare in famiglia, proprio per questo abbiamo pensato di proporti un menù, da comporre a proprio gusto, per poter festeggiare comodamente a casa tua.
Menù per le tue occasioni speciali
Antipasti
Degustazione di pesce di lago – € 9,00, composta da:
Assortimento di 3 canapè [a,c,d,e,f,h,*]
Cestino di sfoglia con sedano, arancia e paté di carpa regina affumicata [a,c,d,*]
Filetto di persico reale marinato [c,h,*]
Panzanella invernale all’aneto con tartare di trota salmonata della Valnerina marinata [a,c,f,*]
Spiedino di polpette di tinca e patate con maionese agli agrumi [a,b,c,d,f,*]
Terrina di tinca, misticanza e panna acida [a,b,c,d,*]
Degustazione di terra – € 9,00, composta da:
Assortimento di 3 canapè [a,d,e,f]
Cestino di sfoglia con misticanza, mela rossa e bresaola di chianina Igp [a,d]
Mousse di carciofi all’arancia [d]
Polpette di pane e scamorza con salsa barbecue [a,b,d]
Rotolino di mortadella, formaggio cremoso, granella di pistacchi, gocce di aceto balsamico Igp [d,e,h]
Terrina di maiale alla frutta secca [b,d,e]
Primi piatti
Girella di sfoglia all’uovo con ragù di persico reale al timo, zafferano di Città della Pieve e ricotta
€ 8,00 [a,b,c,d,f,*]
Girella di sfoglia all’uovo con pesto di cavolo nero e ricotta
€ 7,50 [a,b,d,e]
Girella di sfoglia all’uovo con ragù di cinta senese Dop, cavolo nero e nocciole
€ 8,00 [a,b,e,f]
Cappellacci di zucca violina, crema di patate e porri, pancetta di cinta senese Dop croccante
€ 9,00 [a,b,d,f]
Raviolacci alle castagne, crema di zucca e chips di cavolo nero
€ 9,00 [a,b,d]
Secondi piatti
Rotolo di tinca ripiena al caviale del Trasimeno con patate al rosmarino
€ 14,00 [a,b,c,d,h,*]
Tagliata di filetto di maiale brado con salsa al pepe verde e patate al rosmarino
€ 14,00 [a,f]
Guanciola di chianina Igp al Gamay del Trasimeno con patata morbida al tartufo nero
€ 15,00 [f,h]
Rotolo di faraona farcito e carciofo alla mentuccia
€ 14,00 [b,d,e]
Dolci
Panna cotta e fragola in 3 consistenze (tartare, gelèe, confettura)
€ 4,00 [d]
Millefoglie caramellato, crema lemon curd e frutti di bosco
€ 4,00 [a,b,d]
Composizione di frutta fresca tagliata con crema lemon curd e confetture
€ 4,00 [a,b,d]
Sconto del 10% su ogni menù completo (dall’antipasto al dolce).
Ogni 4 menù completi, in omaggio 1 bottiglia di Prosecco Docg, stampa del menù per decorare la tavola e consegna gratuita.
Menù disponibile fino al 7/3/2021 – prenotazione obbligatoria con almeno due giorni di anticipo.
Info e prenotazioni 075 9652463