Il Ristorante

Sala interna

Piatti a base di pesce di lago

Dolci fatti a mano

Carni selezionate

Pizzeria con forno a legna

Particolare interno

Saletta

Piatti gluten free e senza latticini

Terrazza sul lago

Panorama

Giardino con vista lago

Colazione a buffet

Piatti tradizionali e non solo

La Cantina è anche un ristorante per celiaci!

Mettiamo infatti a disposizione dei nostri clienti un ricco menu gluten free affinché tutti possano gustare le nostre specialità.

Menu Gluten Free

Antipasti Ristorante La Cantina Castiglione del Lago

  • Filetti di persico trota in olio cottura con carpaccio di arancia, valeriana e finocchio
  • Soufflè al pecorino stagionato con composta di cipolle rosse al balsamico
  • Battuta di Chianina Igp con fonduta di pecorino, radicchio tardivo e pere al Vinsanto
  • Assortimento di formaggi con prosciutto stagionato

Primi Piatti Ristorante La Cantina Castiglione del Lago

  • Vellutata di porri e patate con gocce di tartufo nero
  • Minestra di fagiolina del Trasimeno con cavolo nero
  • Gnocchetti ai sapori di lago
  • Tagliatelle con bocconcini di Chianina Igp al timo
  • Risotto alle pere mantecato al pecorino con riduzione al Gamay del Trasimeno

Secondi di Pesce Ristorante La Cantina Castiglione del Lago e Secondi di Carne Ristorante La Cantina Castiglione del Lago

  • Carpa regina in porchetta
  • Spiedini di capitone all’alloro cotti alla griglia con composta di arance e cipolle
  • Tagliata di pollo ruspante con insalata di radicchio tardivo, noci e riduzione al balsamico
  • Tagliata di filetto di maiale brado, mele e cavolo viola brasato al Gamay del Trasimeno
  • Filetto di manzo nazionale alla griglia
  • Filetto di manzo alla griglia con cappello di porcino
  • Tagliata di costata di manzo (per 2 persone)
  • Bistecca alla “Fiorentina” (per 2 persone)

Verdure Ristorante La Cantina Castiglione del Lago

  • Insalata mista
  • Verdura di stagione al vapore saltata in padella
  • Fagiolina del Trasimeno alle erbe aromatiche
  • Verdure di stagione al forno
  • Patate fritte

Dolci Ristorante La Cantina Castiglione del Lago

  • Panna cotta al caffè con salsa al cioccolato e pepe nero di Sechuan
  • Torta caprese all’olio nuovo con salsa ai lamponi

Partecipiamo anche ad eventi e progetti dell’AIC.

Ristorante

Ristorante La Cantina - Menu

Menu

Ristorante La Cantina - Menu

Servizi

I Servizi del Ristorante La Cantina

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