Il Ristorante

Sala interna

Piatti a base di pesce di lago

Dolci fatti a mano

Carni selezionate

Pizzeria con forno a legna

Particolare interno

Saletta

Piatti gluten free e senza latticini

Terrazza sul lago

Panorama

Giardino con vista lago

Colazione a buffet

Piatti tradizionali e non solo

La Cantina è anche un ristorante per celiaci!

Mettiamo infatti a disposizione dei nostri clienti un ricco menu gluten free affinché tutti possano gustare le nostre specialità.

Menu Gluten Free

Antipasti Ristorante La Cantina Castiglione del Lago

  • Sformatino di persico trota e asparagi bardato al lardo di Cinta Senese Dop
  • Frittatina ai carciofi con rucola e sfoglie di pecorino
  • Budino di radicchio tardivo con fonduta al grana padano
  • Battuta di Chianina Igp con salsa verde, concassè di pomodoro e stracciatella di burrata
  • Assortimento di formaggi con prosciutto stagionato

Primi Piatti Ristorante La Cantina Castiglione del Lago

  • Vellutata di asparagi, porri e piselli
  • Risotto con trota salmonata della Valnerina, limone e pesto di mandorle e pistacchi
  • Gnocchetti ai sapori di lago
  • Tagliatelle con bocconcini di Chianina al timo

Secondi di Pesce Ristorante La Cantina Castiglione del Lago e Secondi di Carne Ristorante La Cantina Castiglione del Lago

  • Tagliata di petto di pollo ruspante alla griglia con misticanza
  • Spiedino di anguilla al lauro
  • Involtino di trota della Valnerina con pancetta di Cinta Senese Dop e crema di patate viola
  • Carpa regina in porchetta

Verdure Ristorante La Cantina Castiglione del Lago

  • Misticanza all’aneto
  • Carciofo cotto a bassa temperatura con salsa gremolada
  • Spinaci al vapore saltati in padella
  • Fagiolina del Trasimeno alle erbe aromatiche
  • Cipolle cotte sotto la brace
  • Patate alle erbe aromatiche e pecorino
  • Patate fritte

Dolci Ristorante La Cantina Castiglione del Lago

  • Panna cotta allo Zafferano di Città della Pieve con coulis di lamponi e granella di pistacchi
  • Budino di cioccolato al cardamomo con tartare di fragole

Partecipiamo anche ad eventi e progetti dell’AIC.

Ristorante

Ristorante La Cantina - Menu

Menu

Ristorante La Cantina - Menu

Servizi

I Servizi del Ristorante La Cantina

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